Bạn đang ở đây

QUẢ LẠ NÚI RỪNG "GIA NHẬP" TRÁI CÂY THÀNH PHỐ

Mây Thái, thanh mai, sim rừng, mắc mật, óc chó, trám, thảo quả...đang là những loại quả rừng thu hút các bà nội trợ, chị em văn phòng khi được bày bán khắp các con phố ở thành phố.

Được chú ý nhờ vào đặc điểm xanh - sạch - không thuốc trừ sâu  đi cùng hương vị lạ miệng, những loại quả rừng đang "gia nhập" vào danh sách trái cây mỗi ngày của nhiều người.

Mây Thái

Thứ quả có vỏ cứng, thân hình xù xì bên ngoài lớp vỏ màu nâu đỏ, nhiều gai và có hình bầu dục, có tác dụng giải nhiệt tốt mang tên mây Thái xuất hiện dày đặc trên phố. Mây Thái mọc hoang dưới tán rừng rậm, rừng thưa, mọc thành bụi, gai nhiều. Có xuất xứ từ Thái Lan, loại trái này hiện được trồng nhiều ở khu vực Cam Ranh, Vũng Tàu, Phú Quốc, Hà Tiên... Không còn xa lạ với người Sài Gòn hay miền Tây, nhưng với nhiều người dân Thủ đô thì thứ quả da rắn này lại khiến họ thấy hiếu kỳ, tò mò muốn mua về ăn thử. Tại một số điểm bán hàng rong ở khu vực Kim Liên, Phạm Ngọc Thạch, Thụy Khuê... mây Thái được bán với giá 120.000-150.000 đồng/kg.

Mây Thái

Thanh mai

Theo Wikipedia, họ thanh mai (tên khoa học Myricaceae) là một họ nhỏ trong thực vật có hoa hai lá mầm dạng cây bụi và cây gỗ nhỏ, với lá đơn mọc so le và không có lá đi kèm. Lá có hình thìa hay mác ngược và được bao phủ một lớp tuyến thơm, tiết ra chất sáp. Với việc nguồn gốc của loại quả thanh mai đang bày bán ở Hà Nội chưa rõ ràng và được bày bán tràn lan, nếu có nhu cầu sử dụng bạn cần lựa chọn các quả không bị dập nát, nên rửa sạch và thận trọng dùng ở mức độ vừa phải, sử dụng tối đa trong 2 tuần (nếu bảo quản bằng tủ lạnh) và 2-4 ngày nếu để trong điều kiện nhiệt độ phòng ở nơi khô ráo.

Thanh mai

Sim rừng

Được xem là loài cây với toàn thân phát huy tác dụng chữa nhiều loại bệnh, nên tuy không bày bán tràn lan trên thị trường nhưng trái sim rừng cũng được liệt vào danh sách những loại trái cây được người dùng chuộng mua qua đường online. Sim rừng có xuất xứ chủ yếu ở khu vực trung du miền núi phía Bắc và một số vùng đảo như Phú Quốc, Lý Sơn,...Được người mua săn lùng nhiều nhất phải kể đến sim Phú Quốc, loại quả mọng, lớn, vị đậm, rất ít người bản địa biết được nơi tìm hái. Theo các chủ cửa hàng, hiện giá sim Phú Quốc mua tại chợ trên đảo đã là 50.000 đồng/kg, nhưng nếu đưa được về Hà Nội thì giá bán phải lên tới 100.000 -120.000 đồng/kg. 

Sim rừng

Xay rừng

Có giá từ 160.000 - 250.000 đồng/kg quả tươi, 500.000 đồng/kg loại rim đường, trái xay rừng đã và đang trở thành món ăn vặt được nhiều chị em lùng mua. Trái xay có mùi vị rất lạ, rất đặc trưng của một loại trái cây rừng nên không bao giờ bị nhầm lẫn với các loại trái cây khác. Lớp vỏ bên ngoài của trái giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ làm vỡ lớp vỏ để lộ ra lớp thịt bên trong. Mùa xay chín rộ nhất thường bắt đầu vào giữa tháng 7 và kéo dài đến đầu tháng 9 âm lịch.

Xay rừng

Thảo quả

Thảo quả là một loại cây quý, mang lại giá trị kinh tế lớn cho nông dân tại các tỉnh biên giới phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang… Quả chín phơi hay sấy khô của thảo quả không chỉ là một thứ gia vị đặc biệt trong ẩm thực mà còn là một loại cây thuốc quý trong y học. 

Thảo quả

Mắc mật

Trước kia trái mắc mật mọc nhiều trên rừng và được coi là cây dại không có giá trị như trái xay rừng hay trái sim. Tuy nhiên, hiện nay mắc mật lại là một trong những trái rừng sạch với nhiều công dụng nên được ưa chuộng tại nhiều thành phố lớn. Tại Hà Nội, mắc mật tươi có giá bán khoảng 50.000 đồng/kg, mắc mật khô thì có giá khoảng 200.000 đồng/kg.

Mắc mật

Óc chó rừng

Được coi là 1 trong 10 loại quả vàng, đứng đầu danh sách quả nhiều dinh dưỡng nhất, óc chó rừng đang được người mua ưa chuộng, bán với giá 150.000 đồng/kg. Không bày bán tràn lan ngoài thị trường như những loại trái cây hay hạt khô thông thường, quả óc chó rừng mới xuất hiện gần đây. Ban đầu, cùng với hạnh nhân, óc chó được nhập từ nước ngoài, với mức giá trên dưới 300.000 đồng/kg. Hiện tại, đã xuất hiện một số người bán óc chó rừng, chỉ nhỏ như quả nhãn, giá rẻ bằng một nửa so với hàng ngoại, được chuyển về từ các vùng núi cao Lạng Sơn, Cao Bằng.

Óc chó rừng

Sâm Lê (Tổng hợp)

people like INLOOK.VN fanpage